Oppskrifter og Serveringstips — bringebærsyltetøy

I mai-måned skal det gjerne lages fest opptil flere ganger. Hvorfor ikke slå til med et deilig dessertbord med porsjonskaker? Her kommer oppskrift på enkle kaker og desserter, som lages på få minutter. RULLEKAKE MED BRINGEBÆR Begynn med å piske 4 egg med 100 g sukker til stiv eggedosis. Sikt deretter inn 120 g hvetemel,  1/2 ts bakepulver og  1/2 ts vaniljesukker. Vend forsiktig sammen. Bre røra utover en langpanne med bakepapir. Ha gjerne litt olje under bakepapiret slik at det ligger i ro når røren fordeles. Stek midt i ovnen 8-10 min 200 grader på over/undervarme. Bruk en tannpirker for...

Nydelige lapper fulle av fiber, perfekt til utelunsj eller en deilig helgefrokost. Til ca 12 store lapper trenger du: 4 dl havregryn 1 dl grov sammalt hvete 1 dl grov sammalt rug 2 dl hvete 1 ts salt 2 ss sukker 2 ts natron 1 ts kardemomme 3 dl melk 3 dl surmelk 4 egg 1 dl smeltet smør Bland alt det tørre. Rør inn melk, surmelk og egg. Rør til slutt inn smeltet smør. La røra svelle i 15 min. Stek gjerne på steketakke, men stekepanne fungerer også fint :-)  Server med ditt favorittsyltetøy og rømme eller brunost.