Oppskrifter og Serveringstips — kake

Kosen er i gang! Førjulskos på jobb, kveldskos i sofaaen, lange helgefrokoster. Julekosen er offisielt i gang og det er på tide å sette pepperkaker med blåmuggost på bordet.  Vi elsker en god ostekveld, og blir mer og mer opptatt av å bruke norske oster. Vi har i lang tid hatt blåmuggostene fra Gangstad som en av våre største favoritter, og de er ikke mindre aktuelle nå som Nidelven blå også er kåret til verdens beste ost. Noen ganger holder det med en ost og ett tilbehør. I førjulstida er det helt på sin plass å servere blåmuggost sammen med...

I mai-måned skal det gjerne lages fest opptil flere ganger. Hvorfor ikke slå til med et deilig dessertbord med porsjonskaker? Her kommer oppskrift på tre enkle desserter, som lages enkelt på få minutter. MARENGS MED SOLBÆRSYLTETØY Til denne desserten har jeg brukt Galåvolden sine små marengsbunner. Disse knuses og fordeles i glass. Pisk krem av fløte, evt blandet med vaniljekrem, og fordel i glassene oppå marengsen. Fyll deretter på med solbærsyltetøy, hakket sjokolade og friske bær til pynt. TILSLØRTE VILLMARKSJENTER Denne desserten lages av sprøstekt havrekjeks (Bixit), pisket seterrømme, krydret blåbær og krydret tyttebær. Begynn med å kjøre kjeksen i...