Nydelige lapper fulle av fiber, perfekt til utelunsj eller en deilig helgefrokost.
Til ca 12 store lapper trenger du:
4 dl havregryn
1 dl grov sammalt hvete
1 dl grov sammalt rug
2 dl hvete
1 ts salt
2 ss sukker
2 ts natron
1 ts kardemomme
3 dl melk
3 dl surmelk
4 egg
1 dl smeltet smør
Bland alt det tørre. Rør inn melk, surmelk og egg. Rør til slutt inn smeltet smør. La røra svelle i 15 min. Stek gjerne på steketakke, men stekepanne fungerer også fint :-)
Server med ditt favorittsyltetøy og rømme eller brunost.