Kanskje verdens beste tilbehør til verdens beste ost?

At Norge har verdens beste ost, ble opplest og vedtatt i november 2016, da Kraftkar fra Tingvollost ikke bare ble kåret til verdens beste ost, men også verdens beste ost gjennom tidene! Også i 2017 hevdet norske osteprodusenter seg i World Cheese Awards, hvor blant annet Bo Jensen Dairy fikk Super Gold med sin "Lille Aske" og Eggen Gardsysteri oppnådde Gold med osten "Fjellblå". At noen hevder at Norge også har verdens beste tilbehør til ost, det er nok ikke riktig så godt dokumentert, men at vår egen Eple med Granskudd passer godt til blåskimmelost, det sier vi oss gjerne enig i.

Det er så utrolig mange gode ystere her til lands. Bare i mitt nabolag kan vi finne flinke folk som lager ost utenom det vanlige. Tjamsland Gård har til og med fått Spesialitetsmerke på to av sine oster, «Rosalita» og «Rødlin». Når man går igjennom listene fra World Cheese Awards finner vi at de fleste av ysteriene er små gårdsysterier. Selv om vi er veldig glad i de gode ostene fra Tine, varmer det våre hjerter litt ekstra, når det er familiebedrifter som klarer å skape sitt eget levebrød på gården, ved å lage gode foredlede produkter. Når da osteprodusenter, kjøpmenn og osteelskere over det ganske land velger å sette våre produkter inntil disse ostene, ja da må det være lov å kjenne på en god porsjon stolthet.

 

Lurer du på hvor du kan finne våre produkter? Se vår forhandleroversikt