Kaffekjeks

ENKLE KJEKS MED KRYDRET TYTTEBÆR
Er du en av de som gjerne vil ha noe søtt til kaffen, eller kanskje noe deilig når du skal "fika"? Disse kjeksene er enkle og raske å lage, og så gode at de gjerne kan serveres til naboen over gjerdet

TIL 24 KJEKS

1 Egg

50 g brunt sukker

50 g rørsukker (eller hvitt sukker)

75 g smør

100 g havregryn

1 ts bakepulver

krydret tyttebær fra Røyland Gård

 

Sett stekeovnen på 200 C. Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og rør inn havregryn og bakepulver. Vend havregrynblandingen inn i eggedosisen med en slikkepott.

Sett deigen i små klumper med en t-skje på stekeplater med bakepapir. Husk å ha god avstand mellom kakene ettersom de flyter ut når de stekes.

Stek kjeksene i ca 3 min til de har rent  utover og fått en liten skorpe. Ta ut stekeprettet og drypp krydret tyttebær utover kjeksene. Stek videre i ca 4-6 min til kjeksene har en brun skorpe. Avkjøl på stekeplaten til de er sprø nok til å flyttes over på rist. Dersom de ikke blir sprø må de stekes noen minutter lenger.

 

Lurer du på hvor du kan finne våre produkter? Se vår forhandleroversikt